勝浦の朝市、釣りたてのカツオを堪能

五月末に勝浦の朝市で当日早朝に釣ったカツオが手に入った。　　一匹は多いので半身に下ろして貰って帰宅後に賞味したが、東京のスーパー等で買う刺身とは明らかに一線を画する味。全く生臭みを感じないのでいくらでも食べられると言う印象。正に旬の味を堪能できた、大げさに言うと65歳の今までに食べたカツオの中で、一番なのは間違いない。今のシーズン勝浦に行く機会があったら、是非当日釣りたてを確認して購入することをお勧めする。